Thaise kooklessen voor gevorderden
Alle kneepjes van de Thaise keuken leren?
Als u alle "gangbare"dingen in Thailand gezien en gedaan heeft dan is een Thaise kookcursus echt iets voor u, en voor degenen die zelfs al een Thaise kookcursus hebben gedaan bestaan er zelfs Thaise kookcursussen voor gevorderden!
Zowel in Thailand als in Nederland kunt u een cursus Thaise keuken volgen voor gevorderden. Uiteraard dient u te beschikken over de basiskennis van de Thaise keuken. U leert veelal complexe regionale variaties van Thaise gerechten.
Voor degenen die het stadium van kip met cashewnoten en Phad Thai voorbij zijn is dit echt een uitdaging waarbij het gebruik van verschillende kruiden (anders dan alleen koriander en Thaise basilicum) en nieuwe wok-kook technieken aan de orde komen.
Uiteraard zijn er ook Thaise kookcursussen voor beginners die erg leuk zijn om te doen. U gaat dan met de Thaise kok naar de lokale markt en gaat samen de ingrediënten kopen waarbij u uitleg krijgt over de diverse Thaise kruiden. Vervolgens gaat u met een aantal Thaise gerechten aan de slag (meestal mag u zelf kiezen welke gerechten dat zijn) en wordt de cursus afgesloten met het opeten van de zelf gemaakte gerechten.
King Kao!!
